Le diabète, les maladies cardiovasculaires, l’obésité sévère et la pression artérielle élevée – avec ces maladies sous-jacentes, le risque d’une évolution difficile augmente lorsqu’une infection à 19 covide est ajoutée. Toutes ces maladies ont un terrain d’entente: ils vont souvent de pair avec un faible niveau de vitamine D. La même chose s’applique également, par exemple, aux personnes âgées, pour lesquelles une carence en vitamine D peut également être trouvée et qui figurent parmi les groupes à risque. Dr. Dr. Hans-Konrad Biesalski de l’Université de Hohenheim à Stuttgart. Le nutritionniste a évalué 30 études et a identifié un déficit en vitamine D comme un indicateur possible de gravité et de mortalité dans une maladie covide 19. L’approvisionnement en vitamine D pourrait également jouer un rôle au cours de la maladie, car cette vitamine régule cela
système immunitaire
et les processus inflammatoires dans le corps. L’expert recommande donc qu’en cas de maladie covide 19 de garder un œil sur le niveau de vitamine D. L’étude complète a récemment été publiée dans le NFS Journal: https://doi.org/10.1016/j.nfs.2020.06.001
La vitamine D est en panne pour de nombreuses personnes dans le monde et en cas de maladie Covid-19, cela peut être considéré comme un indicateur d’un risque accru d’un cours grave. Dr. Dr. Hans-Konrad Biesalski, nutritionniste à l’Université de Hohenheim, décrit dans une publication de résumé.
« Jusqu’à présent, les maladies de base telles que l’hypertension artérielle, le diabète, les maladies cardiaques et le surpoids sévères ont été considérés comme des facteurs de risque », explique le professeur Dr. Biesalski. «Mais ces maladies sont souvent associées à une carence en vitamine D. Cela a des conséquences pour le cours de la maladie covide.
Et cela s’applique également aux personnes de plus de 65 ans ou aux personnes rarement à l’extérieur. « La source de vitamine D la plus importante est l’éducation de la peau à travers la lumière du soleil », explique l’expert, « et, dans une vieillesse, cela ne fonctionne que dans une mesure limitée. »
La vitamine D assure l’équilibre entre les processus inflammatoires
La vitamine D régule le système immunitaire et le système dite de l’angiotensine rénine (RAS) dans le corps, ce qui est particulièrement important pour réguler la pression artérielle. En cas d’infection, la vitamine D garantit que ces deux systèmes ne deviennent pas incontrôlables. « Étant donné que le coronavirus affecte un point de commutation important de ces boucles de contrôle, les processus pro-inflammatoires et anti-inflammatoires ne sont plus équilibrés », explique le professeur Dr. Biesalski. « Le système se mélange. Et surtout s’il y a une carence en vitamine D en même temps. »
L’équilibre entre les processus pro et anti-inflammatoires se déplace en faveur de ceux pro-inflammatoires, qui prennent ensuite une vitesse. « Le résultat est de graves changements dans les bulles pulmonaires qui conduisent à une grave complication de la maladie covide 19, le soi-disant syndrome respiratoire et non respiratoire. »
Dans le cas d’une maladie covide 19, observez les niveaux de vitamine D
Si vous soupçonnez une infection par le coronavirus, le statut de vitamine D doit donc être vérifié et un déficit possible est rapidement corrigé, recommande le médecin. «Cela est particulièrement recommandé pour les personnes atteintes de l’une des maladies sous-jacentes ou pour les personnes âgées. Les niveaux de vitamine D sont souvent dévastateurs chez les personnes dans les maisons de retraite. Dans les temps du bureau à domicile, de nombreuses personnes restent longtemps dans des chambres fermées, ce qui contribue également à une mauvaise alimentation en vitamine D ».
La vitamine D peut avoir un impact positif sur le cours de la maladie
Pour éviter les malentendus, met l’accent sur le professeur Dr. Biesalski, cependant,: «La vitamine D n’est pas un médicament avec lequel vous pouvez guérir 19 maladies. Mais il peut donc être affecté positivement le cours de la maladie en permettant à l’organisme de restaurer l’équilibre entre les processus pro et anti-inflammatoires.
Un miroir suffisant en vitamine D peut difficilement être réalisé grâce à la nourriture, explique le professeur Dr. Biesalski. «Les poissons gras et les champignons séchés au soleil sont riches en vitamine D. Mais cela ne suffit pas, et en Allemagne – contrairement à de nombreux autres pays – la nourriture n’est pas enrichie. Cependant, le médecin ne vous recommande pas de prendre bonne chance. «En cas de doute, cela ne suffit pas pour améliorer un statut de vitamine D vraiment mauvais à court terme. Prophylactiquement, cependant, vous devez rester à l’extérieur, faire attention à la nutrition et demander au médecin de famille de vérifier le miroir de la vitamine D au plus tard si vous soupçonnez une infection.
publication
L’étude a été soutenue financièrement par la Society of Nutrition and Food Science EV (SNFS). Il est apparu dans le NFS Journal, le magazine scientifique de la société spécialisée, qui a également pris en charge les coûts de publication.
Hans K. Biesalski: Déficidité de la vitamine D et comorbidités chez les patients Covid-19 – une relation mortelle? Journal NFS, volume 20, août 2020, pages 10-21
https://doi.org/10.1016/j.nfs.2020.06.001
